Crème glacée à la pistache torréfiée avec des morceaux de pistache verte d’Iran

« La pistache grillée de Californie, de grande qualité, est le coeur de cette crème glacée. La pistache verte d’Iran en est l’esprit : elle diffuse dans la glace des volutes de saveurs pénétrantes. Produit d’excellence autrefois réservé aux maisons royales d’Orient, conte des mille et une nuits, cette illustre pistache joue la conciliation. Le tout charme mon beau palais. »

Ingrédients

Lait entier (63%), Crème de lait, Pâte de Pistache (7,5%), Sucre, Sucre inverti, Sirop de Glucose, Lait écrémé en poudre, Pistaches hachées (3%), Emulsifiant: Mono et dyglycérides d’acides gras (origine végétale), épaississants: farine de caroube, farine de guar, carraghénanes (origine algues)

Informations nutritionnelles

  • valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
  • valeurs énergétiques 204,0 kcal / 856,8 kj
  • glucides 22,8 g dont sucres 18,7 g
  • matieres  grasses 9,7 g dont acides gras saturés 3,9 g
  • protéines 5,7 g
  • sel 0,13 g

ALLERGÈNES Toutes les précautions raisonnables que l’on peut attendre d’un fabriquant responsable ont été prises, pour limiter les contaminations croisées. Conformément à la directive (CE) 2003/89 et ses amendements. OGM Nous certifions que les matières premières utilisées dans nos produits sont issues d’une source non OGM, en complet accord avec le règlement européen (CE) 1829/2003 et (CE) 1830/2003 EMBALLAGES Nos emballages sont conformes au règlement cadre (CE) 1935/2004 et au règlement (CE) 10/2011 relabfs aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. TRACABILITÉ et HACCP Notre organisation respecte le règlement Européen 178/2002 et le règlement (CE) 2073/2005 concernant les critères microbiologiques. Notre traçabilité prend en compte les approvisionnements en matières et emballages, la transformation et la distribution du produit fini.