BÛCHE FRAMBOISE GROSEILLE CHOCOLAT BLANC
Sorbet plein fruit framboise – groseille
Crème glacée au chocolat blanc
Sur fond de biscuit moelleux nature
Les petites cuillères tintinnabulent… Les assiettes frétillent… La tablée gambille… C’est parti pour une danse endiablée entre joyeux lurons. La fraîcheur acidulée de la Framboise-Groseille pique à vif la douceur veloutée du chocolat blanc. Pétillante en surface, onctueuse à l’intérieur, altière et débridée, la glace se trémousse.
Les papilles frémissent. Tonique et syncopé, cette bûche glacée au charme vivifiant réanime le banquet !