Bûches glacées: Aude s’invite pour vos fêtes !

La tradition de la Bûche de Noël est liée à la célébration du solstice d’hiver. Elle nous rappelle l’offrande du rondin d’arbre fruitier faite à l’âtre pour brûler lentement, jusqu’au

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Marché de Noël à deux pas chez Bergé !

La Belle Aude gambade au loin, de Toulouse à Paris, de Lyon à Bordeaux, de Bayonne à Marseille ! De quoi user ses petits sabots pour vous, insatiables gourmands !

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Tiramisu mon amour !

La fraîcheur automnale nous pousse gentiment vers nos intérieurs douillets. Elle nous prépare à la trêve hivernale. Il fera bon au chaud quand au-dehors piquera l’hiver ! Cependant, nous avons

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Spectaculaires parfums d’automnes !

En automne, la nature se métamorphose jusqu’au bout des feuilles. Les verts s’enflamment en nuances ocre, orange, rouge vif. Chaque arbre, chaque buisson, chaque rameau garni accompagnent nos marches d’une

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Entreprendre autrement : la carte de France des SCOP

L’économie sociale et solidaire (ESS) rassemble les entreprises organisées sous forme de coopératives, mutuelles, associations, ou fondations, qui concilient activité économique et utilité sociale. Les Scop (comme La Fabrique du

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La glace et moi : coco-caramel !

« J’adore le sorbet coco ! Sa texture satinée. L’impression de plonger ma petite cuillère dans un névé de petits copeaux parfumés. Douce au palais, fruitée, tropicale. Sa blancheur immaculée célèbre

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« Toulouse à Table ! » :  surprise & convivialité !

La Belle Aude à la conquête des palais et des cœurs des gourmands du midi Toulousain présentait ses glaces à « Toulouse à Table ! » – édition 2021 (du mercredi 8 au

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Glace à la bière Caporal pour « Toulouse à Table ! »

Nous renouvelons notre présence à « Toulouse à Table ! » (du mercredi 8 au samedi 11 sept. 2021) : un événement qui a pour but de favoriser et de créer du lien

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Vive la rentrée des glaces !

Soleil, balades, découvertes, repos, fêtes… et sorbets à gogo… Que c’est bien les vacances. Mais voilà c’est le temps de la rentrée. Il faut reprendre le chemin de l’école et

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La dolce vita en plein cœur de la Cité de Carcassonne !

L’Hôtel de la Cité & La Belle Aude associent depuis deux étés leurs talents pour vous proposer une expérience conviviale et gourmande sur une terrasse ombragée en plein cœur de

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