Le laboratoire des saveurs authentiques

Si le commerce des crèmes glacées et sorbets s’atténue hors saison… Pour la Recherche-développement cette période de l’hiver ne rime pas avec « relâchement » ! La création de nouveaux produits demande

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Portraits de coopérateurs #11 📢

Cette semaine, nous vous présentons notre assistante comptable : Maïthé Tixier Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait pour elle, La Fabrique du Sud,

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Cultiver l’esprit SCOP !

La Fabrique du Sud – La Belle Aude est une entreprise coopérative : Société Coopérative et Participative dite SCOP. Comme toute entreprise coopérative elle est soumise par la loi à

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Portraits de coopérateurs #10

LES PORTRAITS LBA  📢 Cette semaine, nous vous présentons notre technicien logistique : Mathieu Sala Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait pour lui, La

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Sur la glace Coco câline !

Désir de sable blanc et d’horizon turquoise, de jungle tropicale fraîche et embuée… Réactivez vos envies exotiques, fondez pour une fusion tendre et voluptueuse à la frontière de l’érotisme :

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Vous pouvez compter sur nous !

En ce début d’année 2021, nous vivons au gré des évènements  pandémiques cependant nous ne relâchons pas l’attention portée à notre activité. Nous pensons très fort à nos partenaires professionnels,

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Portrait de coopérateur #9

Les portraits LBA 📢 Cette semaine, nous vous présentons l’une de nos opératrices de fabrication : Véronique Pérales Nous lui avons demandé de nous décrire en trois mots ce que signifiait

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Étrennes éthiques pour les coopérateurs…

Considérant que tous les coopérateurs glaciers de La Belle Aude ont été sages en 2020, le « Père Scop » a décidé d’offrir pour les fêtes de fin d’année un colis éthique

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Portrait de coopérateur #8

Les portraits LBA 📢 Cette semaine, nous vous présentons l’un de nos opérateurs de fabrication : Yannick Mazzaroli Nous lui avons demandé de nous décrire en trois mots ce que signifiait

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Les coopérateurs glaciers vous souhaitent une bonne année 2021 !

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Notre histoire en images !

La Belle Aude est une marque jeune créée par une société coopérative ouvrière participative : La Fabrique du Sud. Son histoire est singulière. Mais nul besoin de connaître cette histoire pour

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Et si le monde d’après existait déjà dans le monde d’aujourd’hui ?

Pour faire suite à la publication du manifeste « Le Monde d’après », la campagne de communication menée depuis avril dernier par « Le Mouvement Scop » se prolonge avec une nouvelle signature :

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Portraits de coopérateurs

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Délices Haute couture !

Découvrez les bûches glacées La Belle Aude Dans l’atelier, c’est l’effervescence. Les petites mains virevoltent autour des modèles qui défilent sur le satin du tapis. Cette année, si particulière, n’aura

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Le sens du goût au féminin !

Entretien avec Sylvia Julien Responsable recherche & développement chez La belle Aude À petits pas gourmands, La Belle Aude fait son chemin dans le paysage des métiers de la glace.

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Scop toujours !

La Fabrique du Sud-La Belle Aude est une Scop : une société coopérative et participative dont les salariés sont associés majoritaires (Source : http://www.labelleaude.fr/notre-entreprise-cooperative/ ). C’est une forme d’entreprise qui

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Vive la fraîcheur automnale !

Les matins d’automne, le frimas poudre d’une belle robe blanche la campagne et les parcs citadins… Les cheminées crachent des volutes légères. Il fait bon se retrouver au chaud, chez

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Portrait de coopérateur #7

LES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente l’un de nos chefs de secteur : Jean-Marie Teisseire Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que

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Portrait de coopérateur #6

LES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente notre commerciale et employée administrative : Sandrine Pailles Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait pour

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Portrait de coopérateur #5

LES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente notre chef de ligne de production : Jérôme Samso Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait

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Portrait de coopérateur #4

LES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente l’une de nos opératrices de fabrication : Sébastiana Lopez Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait

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Portrait de coopérateur #3

LES PORTRAITS DU LUNDI Cette semaine on vous présente l’un de nos chefs de secteur : Guillaume Martinez Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que

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Portrait de coopérateur #2

LES PORTRAITS DU LUNDI 📢 Ce lundi, on vous présente notre président, directeur développement. Christophe Barbier 👨🏽‍💻 Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait pour

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Portrait de coopérateur #1

START : LES PORTRAITS DU LUNDI 📢 Pour ce premier lundi, on vous présente notre plus jeune recrue. Théo Narro 🧔🏻 Rugbyman dans l’âme, il s’occupe de la pasteurisation à la

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La Belle Aude sur RMC

Sélectionnée, en septembre 2019, au niveau de la région Occitanie pour le « Prix Artisanale » des Trophées PME RMC, La Fabrique du Sud – Glaces La Belle Aude remporte le Prix

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Englacez-vous !

Privés quelque temps du goût des autres nous retrouvons peu à peu le plaisir de partager des instants précieux de convivialité en famille, avec les proches, les amis. Les voix,

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Merci pour votre fidélité !

La crise sanitaire a impacté de nombreux secteurs économiques, qu’en est-il des glaciers ? La glace reste en France un produit de saison. Les ventes de glaces bondissent toujours avec l’arrivée

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Les nouveaux parfums de La Belle Aude

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Le coloriglace : jeux pour enfants

Bonjour les Amis! Pour occuper les enfants nous avons préparé un petit carnet de coloriage et de jeux. Voici les 2 premieres pages. D’autres suivront durant les vacances de Pâques.

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La Belle Aude mobilisée !

La Belle Aude s’organise pour produire ses glaces et livrer les réseaux de distribution pour vous permettre de faire vos courses. Les commerces autorisés à ouvrir durant toute la période

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La Belle Aude solidaire !

Les coopérateurs glaciers de La Belle Aude-La Fabrique du Sud ont fait don d’un lot de 1500 masques de type chirurgical, 1000 charlottes pour protection des cheveux et 400 paires

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Prenez soin de vous et de vos proches !

Nous vivons une crise sanitaire sans précédent. Contre l’ampleur de l’épidémie de Covid 19, nous devons être plus que jamais solidaires. Solidaires des personnels de santé en première ligne face

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Tout l’équipe de La Belle Aude vous souhaite une bonne année 2020 !

Six ans de folie. De volonté de bien faire. Ensemble. En coopérative. Six ans à élaborer des recettes simples avec des ingrédients 100 % naturels. Six ans à réinventer la

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Nos bûches par milliers : Visite de l’atelier…

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Du soleil toute l’année !

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La Belle Aude en point de vente solidaire à Marseille !

Bien connues depuis le début du XXe siècle, les coopératives de production se réinventent faisant du lien producteur-distributeur-consommateur un élément fort de leur stratégie de développement. C’est dans ce cadre

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Trophées PME RMC 2019 : La Belle Aude remporte le Prix « Artisanale » !

Depuis 2010, RMC, en partenariat avec CCI France, fait bouger la France en récompensant le dynamisme des PME françaises. Avec les Trophées PME RMC, elle valorise la créativité des entrepreneurs

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Vive les parfums d’automne !

Voilà l’automne et tous ces charmes… «L’ombre grandit, l’azur décroît,… Le vent fraîchit sur la colline,…»… Alors, notre nature peint une toile de couleurs embrasées… Une belle invitation à déguster

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Café des sciences avec La Belle Aude

Le 5 octobre dernier à la médiathèque Grain d’Aile à Carcassonne s’est déroulé un café sciences sur le thème : Le bio, à quel prix ? pourquoi et comment ?

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La Belle Aude s’affiche dans Oxytanie, un magazine 100 % local !

Marre d’être déprimés par l’actualité ? Envie d’infos positives, inspirantes et proches de vous ? Ça tombe bien, l’Occitanie est une des régions les plus dynamiques et les plus écolos

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