En ce début d’année 2021, nous vivons au gré des évènements pandémiques cependant nous ne relâchons pas l’attention portée à notre activité. Nous pensons très fort à nos partenaires professionnels,
Lire la suiteLa Belle Aude
En ce début d’année 2021, nous vivons au gré des évènements pandémiques cependant nous ne relâchons pas l’attention portée à notre activité. Nous pensons très fort à nos partenaires professionnels,
Lire la suiteLes portraits LBA 📢 Cette semaine, nous vous présentons l’une de nos opératrices de fabrication : Véronique Pérales Nous lui avons demandé de nous décrire en trois mots ce que signifiait
Lire la suiteConsidérant que tous les coopérateurs glaciers de La Belle Aude ont été sages en 2020, le « Père Scop » a décidé d’offrir pour les fêtes de fin d’année un colis éthique
Lire la suiteLes portraits LBA 📢 Cette semaine, nous vous présentons l’un de nos opérateurs de fabrication : Yannick Mazzaroli Nous lui avons demandé de nous décrire en trois mots ce que signifiait
Lire la suiteLa Belle Aude est une marque jeune créée par une société coopérative ouvrière participative : La Fabrique du Sud. Son histoire est singulière. Mais nul besoin de connaître cette histoire pour
Lire la suitePour faire suite à la publication du manifeste « Le Monde d’après », la campagne de communication menée depuis avril dernier par « Le Mouvement Scop » se prolonge avec une nouvelle signature :
Lire la suiteDécouvrez les bûches glacées La Belle Aude Dans l’atelier, c’est l’effervescence. Les petites mains virevoltent autour des modèles qui défilent sur le satin du tapis. Cette année, si particulière, n’aura
Lire la suiteEntretien avec Sylvia Julien Responsable recherche & développement chez La belle Aude À petits pas gourmands, La Belle Aude fait son chemin dans le paysage des métiers de la glace.
Lire la suiteLa Fabrique du Sud-La Belle Aude est une Scop : une société coopérative et participative dont les salariés sont associés majoritaires (Source : http://www.labelleaude.fr/notre-entreprise-cooperative/ ). C’est une forme d’entreprise qui
Lire la suiteLes matins d’automne, le frimas poudre d’une belle robe blanche la campagne et les parcs citadins… Les cheminées crachent des volutes légères. Il fait bon se retrouver au chaud, chez
Lire la suiteLES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente l’un de nos chefs de secteur : Jean-Marie Teisseire Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que
Lire la suiteLES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente notre commerciale et employée administrative : Sandrine Pailles Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait pour
Lire la suiteLES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente notre chef de ligne de production : Jérôme Samso Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait
Lire la suiteLES PORTRAITS LBA 📢 Cette semaine, on vous présente l’une de nos opératrices de fabrication : Sébastiana Lopez Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait
Lire la suiteLES PORTRAITS DU LUNDI Cette semaine on vous présente l’un de nos chefs de secteur : Guillaume Martinez Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que
Lire la suiteLES PORTRAITS DU LUNDI 📢 Ce lundi, on vous présente notre président, directeur développement. Christophe Barbier 👨🏽💻 Nous lui avons demandé de nous décrire en 3 mots ce que signifiait pour
Lire la suiteSTART : LES PORTRAITS DU LUNDI 📢 Pour ce premier lundi, on vous présente notre plus jeune recrue. Théo Narro 🧔🏻 Rugbyman dans l’âme, il s’occupe de la pasteurisation à la
Lire la suiteSélectionnée, en septembre 2019, au niveau de la région Occitanie pour le « Prix Artisanale » des Trophées PME RMC, La Fabrique du Sud – Glaces La Belle Aude remporte le Prix
Lire la suitePrivés quelque temps du goût des autres nous retrouvons peu à peu le plaisir de partager des instants précieux de convivialité en famille, avec les proches, les amis. Les voix,
Lire la suiteLa crise sanitaire a impacté de nombreux secteurs économiques, qu’en est-il des glaciers ? La glace reste en France un produit de saison. Les ventes de glaces bondissent toujours avec l’arrivée
Lire la suiteBonjour les Amis! Pour occuper les enfants nous avons préparé un petit carnet de coloriage et de jeux. Voici les 2 premieres pages. D’autres suivront durant les vacances de Pâques.
Lire la suiteLa Belle Aude s’organise pour produire ses glaces et livrer les réseaux de distribution pour vous permettre de faire vos courses. Les commerces autorisés à ouvrir durant toute la période
Lire la suiteLes coopérateurs glaciers de La Belle Aude-La Fabrique du Sud ont fait don d’un lot de 1500 masques de type chirurgical, 1000 charlottes pour protection des cheveux et 400 paires
Lire la suiteNous vivons une crise sanitaire sans précédent. Contre l’ampleur de l’épidémie de Covid 19, nous devons être plus que jamais solidaires. Solidaires des personnels de santé en première ligne face
Lire la suiteSix ans de folie. De volonté de bien faire. Ensemble. En coopérative. Six ans à élaborer des recettes simples avec des ingrédients 100 % naturels. Six ans à réinventer la
Lire la suiteBien connues depuis le début du XXe siècle, les coopératives de production se réinventent faisant du lien producteur-distributeur-consommateur un élément fort de leur stratégie de développement. C’est dans ce cadre
Lire la suiteDepuis 2010, RMC, en partenariat avec CCI France, fait bouger la France en récompensant le dynamisme des PME françaises. Avec les Trophées PME RMC, elle valorise la créativité des entrepreneurs
Lire la suiteVoilà l’automne et tous ces charmes… «L’ombre grandit, l’azur décroît,… Le vent fraîchit sur la colline,…»… Alors, notre nature peint une toile de couleurs embrasées… Une belle invitation à déguster
Lire la suiteLe 5 octobre dernier à la médiathèque Grain d’Aile à Carcassonne s’est déroulé un café sciences sur le thème : Le bio, à quel prix ? pourquoi et comment ?
Lire la suiteMarre d’être déprimés par l’actualité ? Envie d’infos positives, inspirantes et proches de vous ? Ça tombe bien, l’Occitanie est une des régions les plus dynamiques et les plus écolos
Lire la suiteQuel été mes enfants ! Soleil, vacances, balades, découvertes, repos, fêtes… et sorbets à gogo. Mais voilà c’est le temps de la rentrée. Il faut se remettre au travail. Pas
Lire la suiteQuel bel été les amis. Un été qui s’étire sur les terrasses des cafés à l’ombre des platanes, dans les jardins à la fraîcheur de la tombée du jour, en
Lire la suiteLa Feria de Carcassonne est une manifestation festive avec des groupes de salsa, flamenco, musiques occitanes, tango, musette, bandas et fanfares déambulatoires, danses sévillanes et chanteurs populaires ! Elle se
Lire la suiteDu mardi 20 au samedi 24 août, La Belle Aude « prend le frais » dans le petit village de Rennes-le-Château le temps du Festival International du Film Insolite
Lire la suitePeut-être élaboré à l’origine en Chine avec du miel, des fruits, des aromates et de la neige, le principe de servir un dessert glacé est connu depuis l’Antiquité par
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